Libri LARN. Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana PDF / EPUB

Atkinson Kate | SICS
  • Autore: Atkinson Kate
  • Editore: SICS
  • I dati pubblicati: Gennaio '2014
  • ISBN: 9788890685224
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 656 pages
  • Dimensione del file: 56MB
  • Posto:

Con la IV Revisione dei Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti edenergia per la popolazione italiana (LARN) la Societa Italiana di NutrizioneUmana (SINU) offre un documento nutrizionale di riferimento che eutilizzabile, in primo luogo, per la ricerca e pianificazione nutrizionale(nel singolo individuo, in gruppi di individui o in segmenti di popolazione),per la definizione di politiche sanitarie e commerciali, per la formulazionedi indicazioni salutistiche ed etichettatura nutrizionale, e per lo sviluppodi nuovi alimenti e integratori alimentari The introductory part invokes methods and criteria used for the Organization of the document and the wording of the reference values for the diet- also exposes application principles LARN to the assessment of the adequacy of diet and dietary programming Subsequently, they proposed the chapters on energy and macronutrients, water soluble vitamins, fat soluble vitamins, minerals, macro and micro Minerals, followed by those on water, ethanol and bioactive compounds

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